Para quem quer conhecer melhor os vinhos brasileiros, indicamos o vídeo do sommelier brasileiro José Figueiredo. Trata-se de um amplo guia sobre o vinho e as principais vinícolas brasileiras onde são abordados temas que vão desde o plantio da uva até o engarrafamento da bebida, as diferenças na elaboração de brancos e tintos, o armazenamento em barris de carvalho e os aromas e características de cada vinho. José Figueiredo também ensinará os fundamentos básicos da degustação.Apesar de ser um pouco antigo esse video é raro no Brasil, pois, não somos um país tradicional na vitivinicultura e por isso não temos o custume de publicar nada do gênero. Posso falar por ser formado na area e já ter procurando por milhares de vezes conteúdos básicos como esses para me auxiliar em minhas palestras e treinamentos, sempre foi em vão.José Fiqueredo é um dos melhores Sommelier's de São Paulo com uma passagem triunfal na Enoteca do restaurante Fasano e no restaurante Rubaiyat ambos em São Paulo - SP (quem é de Sampa sabe que lá a comida é bem baratinha..... uns trocadinhos). kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Hoje ele é viticultor em Petrolina - PE, no Vale do São Francisco e um grande parceiro meu de debates técnicos sobre a Certificação Procedência dos vinhos do Vale do São Francisco.
Posso dizer bom amigo.
Espero que com essa simples sementes alguns se interessem em descobrir mais sobre esse infinito e maravilhoso mundo do vinho.
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Servidor: Megaupload
Tamanho: 303.62 MB
Tipo do Arquivo: Avi
Idioma: Português - BR
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